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Artículo nº.:
117112971
Nitrite Salt 0.6% - 100g Curing Salt for Meat 6.5kg | Pickling Salt
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€ 32
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Curing salt not only preserves meat but also ensures microbiological stability, preventing botulism while enhancing flavor and color.
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Lo que más destaca
High-Quality Curing
AlcoFermBrew Nitrite Salt ensures optimal curing for meats, enhancing flavor while providing essential preservation. Ideal for home chefs and professional butchers seeking top-grade results.
Uso versátil
This 0.6% nitrite salt is suitable for various pickling applications, making it perfect for those looking to preserve meats and vegetables with one reliable product.
Bulk Value Pack
Offered in a convenient 100g package, the 6.5kg option provides ample supply for extensive food preservation projects, offering both quality and economic value for dedicated food enthusiasts.
Detalles del producto
- Curing salt performs many functions during meat processing: 1) they ensure microbiological stability, above all, they reduce the risk of contracting botulism. 2) preserve the meat 3) give the meat a pink color. 4) adds a spicy flavor.
- Wet curing: 100g Nitrite salt for 1 Litre water
- Dry curing: 100g Nitrite salt for 6.5kg meat
- Ingredients: sodium chloride (NaCl), sodium nitrite (E250), anti-caking agent (E536)
- Net weight: 100g
| Está descontinuado por el fabricante | NO |
| Dimensiones del producto | 15 x 10 x 2 cm; 100 g |
| Fabricante | Alcofermbrew |
| País de origen | Polonia |
Product Technical Details
| Dimensiones del producto | 15 x 10 x 2 cm; 100 g |
| Unidades | 100.0 gram |
| Sirviendo recomendación | Pinch |
| Marca | AlcoFermBrew |
| Cocina | Italian cuisine |
| Fabricante | Alcofermbrew |
| País de origen | Poland |
| Fecha de disponibilidad por primera vez | 16 July 2015 |
¿Quién debería comprarlo?
-
Cocineros caseros
Ideal for home chefs looking to cure or preserve meat with a reliable curing salt for flavorful results.
-
Procesadores de carne
Great for professional meat processors wanting a consistent and quality curing agent for their meat products.
-
Pickling Enthusiasts
Perfect for individuals interested in pickling meats and vegetables, offering a safe and effective curing method.
-
Vegetarianos
Not suitable for vegetarians or vegans, as it is specifically designed for curing meat products.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
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Preguntas y respuestas de los clientes
-
Pregunta:
How much curing salt do I need for 1 kg of meat?
Respuesta: Use 15-20 g for dry curing. -
Pregunta:
Can I use this curing salt for brining?
Respuesta: Yes, mix 1 kg of curing salt with 10 liters of water for wet curing. -
Pregunta:
What benefits does curing salt provide?
Respuesta: It preserves meat, adds color, ensures safety, and enhances flavor.
AlcoFermBrew Editorial Review
No se encontraron reseñas editoriales
Reseñas y valoraciones de clientes
30 valoraciones de los clientes
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5 estrella
79%
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4 estrella
9%
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3 estrella
7%
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2 estrella
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1 estrella
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Ventajas
- Excellent for meat curing
- Enhances flavor and color
- Fácil de usar
- Ingredientes de alta calidad.
- Trusted by chefs
Desventajas
- Requires careful measurement.
CONFIANZA EN LA PLATAFORMA Y SEGURIDAD DEL COMPRADOR
MA
Mohammad
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“Excellent quality and original too,when ubuy send original things I will appreciate that ,I very satisfied thank you”
23 July 2026 · via Trustpilot
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Chitra
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“The order and delivery progress was communicated very well. Package arrived within the estimated time. Products arrived as expected in good condition.”
22-Jul-26 · via Trustpilot
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kund
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“Good supply of products. Safe payment methods, and shipment worldwide! Genuine products.”
23-Jul-26 · via Trustpilot
OO
Onesi
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“Was my first time buying a product from Ubuy, but I found it so helpful. This is reliable. Gonna place a new order!”
22 July 2026 · via Trustpilot
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SAO JOHN
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“Ubuy is a great online platform to buy stuff. Reliable, fast delivery time and great value for money. I've been using Ubuy online shopping platform for three years now and will continue to do so.”
23 July 2026 · via Trustpilot
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Características y beneficios
- Prevents botulism and enhances microbiological stability.
- Preserves meat for long-lasting freshness.
- Gives meat a desirable pink color.
- Enhances the flavor with a spicy taste.
- Easy to use with recommended dosages.
- Ideal for both dry and wet curing methods.
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